桑の実ジャム

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桑の実ジャム(マルベリージャム)

桑の実(マルベリー)は高い抗酸化作用で知られる色素・アントシアニンをはじめとする、ポリフェノールを多く含まれています。
鉄分も多く含まれているので、特に鉄分不足になりがちな女性におすすめな「医食同源」なジャムです。

 

無添加で美味しい桑の実ジャム(コンフィチュール)をいろいろご紹介します。

桑の実ジャム記事一覧

信州自然村の桑の実ジャム

信州自然村の桑の実ジャムです。日本農林規格の「特級」にあたるジャムでも、その果実含有量は45%程度に定められているのに対して、信州自然村のジャムの果実含有量は、100%以上!糖度は39度。甜菜糖を使用した無添加ジャムです。果物そのものの甘さを損なわず、ほんのりとした甘味で、「果物をそのまま食べてるみ...

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